品质风味走向世界！多力浓香花生油蝉联2019世界食品品质评鉴“金奖”

2024-09-23 05:29:47 [知识] 来源：代办病理证明(微:7862262)

2019年世界食品品质评鉴大会(MONDE SELECTION)颁奖典礼于6月3日在罗马隆重举行,健康食用油专家──多力共荣获5项大奖，其中多力压榨一级浓香花生油再次荣获品质金奖，品质品品取得世界食品专家、风味国际营养师和米其林星级大厨等一致肯定和赞美！走向质评

多力浓香花生油连续获得世界食品品质评鉴“金奖”

世界食品品质评鉴大会（MONDE SELECTION）是由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部在1961共同创立的独立国际性组织，创建于1961年，多力是浓香目前世界上历史悠久且具权威的世界食品品质评鉴机构。总部现设立在欧盟所在地布鲁塞尔，花生每年得费时4个月之久，油蝉从产品的联世包装设计、口感美味、界食产品健康程度、金奖创新程度、品质品品生产制造和品质控管等多项进行评分，风味符合金奖标准的走向质评食品，才能获得“品质金奖”的殊荣，其地位犹如“食品界的诺贝尔奖”。

世界食品品质评鉴每年评鉴超过2500种产品、来自90个国家

蝉联世界食品品质评鉴“金奖”的背后，是多力浓香花生油对品质的一贯坚持。在原材料上方面，采用营养丰富的大红衣花生，经过多道筛选去杂工序和高科技色选机粒粒把关，精选出颗粒精美、硕大饱满的优质花生原料，保证每一粒花生的品质与安全。

在制作工艺上，采用独特的蒸煮工艺，先以120℃低温蒸煮锁住花生原香，然后在220℃的温度下进行短时焙炒，再用物理压榨方式，取得风味浓郁的花生原油。蒸煮工艺可以充分保留花生营养，使多力浓香花生油的维生素E含量保留在10mg/100g。而研究显示，维生素E和磷脂对保护心血管有良好作用。最后，榨出的花生油需要在25℃的环境下恒温储存，并全程充氮保鲜。

多力浓香花生油匠心独运，才能让中国味道跃上欧洲舞台，惊艳来自世界的专业评审团，除多力浓香花生油外，多力浓香菜籽油、多力有机橄榄油、多力高油酸黄金三益葵花籽油、多力特级初榨橄榄油在2019年世界食品品质评鉴也获得银奖的佳绩。